Heimatmuseum Rauchkate

In die ungefähr 400 Jahre alte Rauchkate brachten die Bauern der Umgebung ihre Würste, Speck und Schinken, um sie durch Räuchern haltbar zu machen. Zum Museumsensemble des Heimatvereins Neuenburg gehören neben der Rauchkate (Rookkaat) auch eine Scheune (Bischüür), das Backhaus (Backhuus) und der Ziehbrunnen (Soot). Alle Gebäude sind in ihrem ursprünglichen Zustand erhalten. Sie wurden 1964 von ihrer ursprünglichen Lage am Nordausgang von Neuenburg an den jetzigen Standort beim Schloss umgesetzt. Ausgestellt werden Geräte und Alltagsgegenstände des bäuerlichen Lebens, insbesondere zur Produktion, Zubereitung und Konservierung von Nahrungsmitteln. Der alte holzbeheizte Steinofen wird in den Sommermonaten von Juni bis August an jedem 1. Sonntag des Monats für Backaktionen angefeuert.