Europäisches Brotmuseum

Brot stellt seit tausenden von Jahren ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel dar. Nicht ohne Grund wurde die „Deutsche Brotkultur“ 2014 in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Im Europäischen Brotmuseum erfahren Besucher*innen Wissenswertes über die 8.000 Jahre alte Kulturgeschichte des Brotes. Neben der Entwicklung der Landwirtschaft und der Getreideverarbeitung wird seine Bedeutung in Kunst, Kultur und Brauchtum – von der Pharaonenzeit bis zur Gegenwart – vorgestellt. Im historischen Freigelände des Museums können Besucher*innen landwirtschaftliche Einrichtungen und wichtige Exponate rund um die Brotherstellung besichtigen. Hierzu gehören eine funktionstüchtige Bockwindmühle, eine Wassermühle, Getreide- und Kräutergarten sowie originalgetreu nachgebaute Brotbacköfen unterschiedlicher Epochen. An Backtagen können Schulklassen Brot wie zur Steinzeit, zur Römerzeit, wie im Mittelalter oder in der Neuzeit backen.